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陶瓷刀具使用精密陶瓷高壓研制而成,故稱陶瓷刀。 陶瓷刀號稱“貴族刀” ,作為現代高科技的產物,具有傳統金白色陶瓷刀屬 刀具所無法比擬的優點;采用高科技納米氧化鋯為原料,因此陶瓷刀又叫“鋯寶石刀” ,它的高雅和名貴可見一斑。
市面上的陶瓷刀大多是用一種納米材料“氧化鋯”加工而成。 用氧化鋯粉末在 2000度高溫下用 300噸的重壓配上模具壓制成刀坯,然后用金剛石打磨之后配上刀柄 就做成了成品陶瓷刀。